Neslihan ile Diyet, Fit ve Sağlıklı Tarifler

Günlük hayatınızda rahatça tüketebileceğiniz sağlıklı , aşırı besleyici ve ağırlık hissi yaratmayan dengeli bir tabak örneğiyle geldim.

Ayrıca spor sonrası 1-2 saat içerisinde yenilebilecek iyi bir akşam yemeği örneğidir. Spor sonrası tabak içeriğinde enerji depolarının dolması için sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı , kas yapımını pozitif yönde etkileyen kaliteli bir protein kaynağı olması gerekmektedir. Spor esnasında vücut serbest radikaller üretebilir. Bu serbest radikaller , hücrelere zarar vererek oksidatif stres ve inflamasyona neden olabilir. Bu yüzden , spor sonrası antioksidan içeriği yüksek olan sebze tüketimi önemlidir.(Renkli sebzeler ve meyveler, brokoli, yaban mersini, çilek, ıspanak, kırmızı pancar, enginar, böğürtlen). Hazırladığım tabak bahsettiğim bilgilere sahip ürünleri içermektedir.

Danışanlarıma diyetlerinde önerdiğim; doğal olarak glutensiz karbonhidrat kaynağı olan Basmati Pirinçten bahsetmek istiyorum.

BASMATİ PİRİNÇ FAYDALARI

1) Düşük glisemik indekse sahiptir; bu yüzden kan şekerini daha yavaş yükseltir.

2) Nişasta oranı düşük olduğu için daha hızlı sindirilir ve şişkinlik hissi yaratmaz.

3) Lif içeriği yüksektir .Bu nedenle sindirim sağlığını destekler.

4) Kendine has bir kokusu ve tadı vardır.

5) Potasyum , çinko , demir ve magnezyum gibi minerallerden zengindir.

MALZEMELER

1 dilim fileto somon (küp küp doğrayalım)

3 yemek kaşığı basmati pirinç

Yarım avokado

Salata

TARİF

Somonu , 1tk limon soyu+1 diş sarımsak + 1çk kekik ile marine edip fırın tepsisine dizelim yanına 3 yk haşladığımız basmatiyi 1 yk soya sosu ile karıştırıp düz olacak şekilde koyalım ve pişirelim. Basmati haşlanmış olarak fırına koyulmadan da tüketilebilir çıtır şekilde yapılma zorunluluğu yoktur.