Neslihan ile Diyet, Fit ve Sağlıklı Tarifler

SALMON BOWL

SOMON

Zengin omega – 3 yağ asitleri içeriği nedeniyle sağlığı destekleyici bir gıdadır. 115 gram pişmiş veya ızgara somondan en az 2 gram omega – 3 yağı elde edilir. 150 gram ( orta porsiyon ) yağsız olarak pişmiş somon balığı; 310,1 kcal , 36 gram magnezyum, 33,7 gram protein, 19,6 gram yağ, 55,5 folat, 48,0 sodyum, 589, 5 gram potasyum , 5,8 gram D vitamini içermektedir.

FAYDALARI

Kalp sağlığını iyileştirici etkisi vardır. ( Özellikle omega – 3 yağ asitlerinin tüketimi kardiyovasküler hastalıkların üzerinde iyileştirici etkiye sahiptir.

Eklemler üzerinde koruyucu etkisi vardır.

Göz sağlığını iyileştirir.

Azalan kanser riski.

Selenyum katkısı. ( 115 gram somon bu minerallerin günlük değerinin % 62’sini karşılar )

Artan vücut sağlığı.

KARABUĞDAY ( GREÇKA )

Yüksek miktarda, protein , diyet lifi , vitaminler ve çoklu yağ asitleri içerir. Potasyum ve çinko kaynağıdır. Yüksek protein biyoyararlılığının yanı sıra glütensiz yapısından dolayı ÇÖLYAK hastalarının kullanabileceği önemli bir besin kaynağıdır. Pirinç ve bulgur yerine yemeklerde, salatalarda kullanılabilir. Glüten içermez. Kolesterol düşürücü etkisi vardır.

100 gram ( 5 yemek kaşığı) karabuğday;

122, 8kcal, 54,0 gram magnezyum, 3,5 gram protein , 118,0 gram potasyum içerir.